曲冠云，山东食圣酿制食物有限公司董事长。食圣公司的前身——莱州市酿制厂始建于1948年，改制前，酿制厂的出产经营日薄西山，面对史无前例的生计危机。2000年，曲冠云给刚接手的这个“烫手山芋”立下了头条规则，便是“用良知做产品，以诚信求开展”。
安身诚信，是食圣的“初心”，曲冠云一直把保证食物安全、提高产品质量放在首位。在农产品接连提价的情况下，公司仍然坚持运用质量最好的原材料，一切的包装材料也符兼并逾越国家食物安全的要求，绝不以次充好、偷工减料，坚持用最好的质料和最谨慎的工艺出产最优质的产品。
“酱油这一传统食物，本来是我国人创造的，却被日本人逾越，其时我就暗下决心必定要做世界上最好的酱油。”为了改善出产的根本工艺，曲冠云不断学习，延聘日本、欧洲的技能专家到公司现场辅导。引入了多条现代化的出产线，带领技能人员不断研发新产品，选用世界上最先进的高盐稀态发酵等工艺来加工出产，保证了产品质量的稳定性。
公司出资8000余万元建设了一座世界最先进工艺的日式酱油出产车间，完成了一般酱油向高端酱油的转型。一起引入国家千人方案专家进行技能公关和新产品研发。产品远销美国、欧洲、中东、俄罗斯、澳洲、日本等国家。有瑞士的客户到食圣观赏时表明“这是我见过最好的酱油厂”。
公司先后获山东省专精特新企业、山东省老字号企业、食物安全质量安全作业先进集体、我国质量诚信企业等称谓。
要做就做最好的产品，已成为食圣人的自觉举动，实实在在做人，踏踏实实干事的“实文明”理念在食圣已家喻户晓，成为公司开展的结实根基和强壮动力。
23年来，食圣公司从头到尾把爱心、孝道、诺言作为公司开展的重要内容去发扬光大，培育员工对社会有爱心，对爸爸妈妈有孝心，对自己有自尊心的职业道德，并以各式各样的方式反应社会，谋福公民。公司安顿下岗员工及农民工40余人，每年对困难员工发放补助金，处理了员工的后顾之虑，增强了员工的凝聚力。
食圣公司在开展的一起，不忘报答社会。在曲冠云的倡议和带领下，公司及员工活跃向慈悲协会捐款，用于自然灾害、扶贫济困、疫情防控等社会公益事业的捐款捐物达300多万元。
