[提要]“过冬荸荠，春季挖掘，吃起来特甜。”3月10日，记者走访我市东西城多个农贸市场看到，荸荠大量上市，深受广大市民欢迎。“荸荠有清热泻火的功效，季节交替最近一段时间，很容易感冒，荸荠既可当蔬菜，又可当药，现在正是荸荠上市旺季，既新鲜又好吃。
大众网东营3月11日讯“过冬荸荠，春季挖掘，吃起来特甜。”3月10日，记者走访我市东西城多个农贸市场看到，荸荠大量上市，深受广大市民欢迎。
据了解，荸荠多产于南方，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。据了解，近期随着供应量的增加，荸荠价格逐步走低，目前带皮的荸荠每斤大概3.5元左右。“荸荠有清热泻火的功效，季节交替最近一段时间，很容易感冒，荸荠既可当蔬菜，又可当药，现在正是荸荠上市旺季，既新鲜又好吃。”正在买菜的一位女士介绍。 (记者 王雪)
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