昨日下班通过的马路上，有一个卖菜的白叟，看着尽管卖相欠好，转危为安看着就很新鲜。，而招引我的是一袋黑不溜秋的荸荠，尽管不是当季食物，转危为安看起来紫红发亮，很是诱人，光看着就能想到它洪亮的口感。
关于许多70后、80后的农人朋友来说，那时其实没多少生果可吃，根本都是自己种的。在曩昔，南边的许多区域会在稻田里栽培一种“地下生果”。它的外形像马蹄，还很像栗子，所以许多当地称它为“马蹄”。其实它的学名叫做荸荠。
提到荸荠，许多人或许不知道这两个词的发音。它发音为荸(bí)荠(qi)。它是一种多年生草本植物，栽培在水田里，它的球茎是扁圆形的，有紫色和黑色的皮，里边的果肉却是洁白无暇，像雪梨一般，所以又有“地下雪梨”之称。在我国，荸荠生产区首要散布在广西、广东、福建等有水田的当地。
荸荠原产于我国，古代的荸荠最早是被称为“凫茈”，是一种鸟吃的水草。在曩昔，乡村的小孩会常常吃它，并把它作为是一种生果，每到秋天，假如家里还有种这个的，那会吃的更多。荸荠是老一代人常常喜欢吃的一种食物，但现在90、00后他们对荸荠的知道并不多。
记住小时分的时分，都会买一些荸荠春节。煮一大锅荸荠放在桌子上。全家人一同吃。这才有稠密的年味，它也代表了许多人儿时的回想！
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