桃酥饼、南瓜饼、马蹄盏……这些经典粤式小吃，在连州市星子镇四方村的“粤菜师傅点心师训练班”就能学到。特别是，此次训练采纳直播教育+现场教育，招引更多乡民重视，也方便了他们学习。
不久前，四方村党总支、四方驻村帮扶单位举办了一次5G直播出售农产品，成效显着。为此，该村使用“线上加线下”相结合的方法，谋划举办这次“粤菜师傅点心师训练班”，力求够招引更多感兴趣乡民参与。
训练班于4月17、18日两天在四方村委会党群服务中心举办，由连州市金桥职业技术训练校园延聘高档点心师担任教育师傅，现场共有38名乡民参与了训练。“我学的是马蹄盏的制造，从调马蹄粉、煮糖水，到拌和混合、加炼奶等过程，教师现场逐个辅导，咱们也简单上手。”参与点心师训练班的四方乡民梁敏欣说。
四方驻村工作队副队长、此次训练班召集人曾卫红介绍，这次训练还使用5G 网络在“美丽四方”微信大众号进行直播教育，方便了不能参与的乡民观看、学习，共有122名乡民观看。
接下来，四方村将在4月24日针对参与训练的学员进行一场点心制造技术测评，经过考试的可以得到由连州市人社局颁布的“粤菜师傅点心师训练合格证”，有用拓宽乡民工作途径。
