眼下正是马蹄收成季。1月17日，天气晴好，佛冈县汤塘镇围镇村的田野上，乡民们正忙着翻挖、捡拾马蹄，处处可见乡民繁忙的身影。
他们手持铁锹翻开土壤，一个个褐色的马蹄如葡萄般成长在根部，和泥土混为一体、掩藏其间，不多时就装满了一桶又一桶马蹄。
记者了解到，这片约80亩的土地原本是撂荒地，通过整治复耕复种后，农田勃发重生，并于2023年完结高标准农田建造，成为稳产高产田。农户们趁着冬闲时期栽培马蹄，进一步提高土地的利用率。
土壤肥美，气候温文，灌溉设备完全，汤塘镇围镇村具有马蹄栽培成长的条件。现在，该村栽培的马蹄主要是用于加工成马蹄粉、马蹄露等食物。洪亮的马蹄不只带来了爽甜的口感，还带来了致富的好“钱景”。跟着栽培户逐渐扩展栽培规划，每到采挖马蹄的时节，都会吸纳当地20多名乡民务工，既盘活了冬闲田，也带动当地农人增收，完成一份土地多份效益。
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