眼下马蹄的采挖挨近结尾，2月1日，记者在素有我国“马蹄之乡”美誉的北城镇看到，农人熟练地用东西把马蹄从地里翻挖、捡拾出来，并按个头巨细放到身旁的尼龙袋里，农机的轰鸣声此伏彼起，田间地头呈现出一派繁忙的收成现象。北乡桂源马蹄农副产品流转专业合作社负责人 肖志平：春节过得比较早，然后整个采收期跟着缩短了，咱们争夺在气候好的情况下，把马蹄采收回去，为春耕做准备。近年来，乐昌马蹄工业的开展不只让栽培户增收，还为邻近垂暮乡民、残疾人供给了耕耘、日常保护、采挖、分拣等工作岗位，让他们在家门口就能工作，拓宽了增收门道。
北乡桂源马蹄农副产品流转专业合作社负责人 肖志平：有四五十人在这里，除了捡马蹄、选马蹄的，还有起垄、勾地、上肥的都有，机器悉数启动了。
据介绍，立春前，栽培户就要把剩余的马蹄悉数采挖结束，迎候春耕备耕。本年乐昌马蹄将在七月份栽培，全市马蹄栽培培育面积估计为2.8万亩。
