时下，云南省文山壮族苗族自治州文山市红甸乡的3000亩荸荠迎来了老练采挖季，乡民们趁着好行情，正铆足干劲忙于采挖，抢抓时刻上市买卖。
近来，在红甸乡的荸荠地里记者看到，乡民们趁着浓雾散开便开端了一天的采挖作业。他们用锄头挖开泥土，熟练地将嵌在泥土里的荸荠一个个挖出来，不一会儿就装满了整个箩筐。
正在地里忙活的红甸乡小六寨村乡民李和琼介绍，她家总共栽培了1.4亩荸荠，在新年前采挖了0.4亩，卖得2800元。新年往后，荸荠价格继续上涨，她便抢抓时刻将剩下部分赶快采挖售卖。“现在每市斤荸荠上涨到1.7元，我家种的荸荠总收入有望到达1万元。”李和琼笑着说。
除了本地乡民，还有不少外来务工人员在红甸乡的田间地头繁忙着。正在忙着采挖荸荠的杨政发介绍，他是文山市开化大街干河社区居民，本年63岁，平常就居住在红甸乡茂克村。大年初五，传闻地里有活，他便赶来做工赚钱了。“咱们打零工一天有110元至120元的收入。”杨政发一边采挖荸荠一边说。
跟着红甸乡荸荠工业的不断强大，不少本地乡民变身荸荠收买商。收买商田永钢介绍，尽管新年假期还没完毕，但已经有不少外地的收买商联络他收买荸荠了。所以，大年初六，他就开端收买荸荠。“现在收买量不大，每天只收3至4吨，元宵节往后收买量将会添加，每天可能要收40至50吨，首要发往昭通、江西、湖南、广西等地。”田永钢说。
据介绍，红甸乡的荸荠在本年新年前就开端采挖，可一向采挖至3月份。本年除了本地收买商外，还招引了四川、弥勒、丘北等地的收买商前来收买，收买价格比从前略高。
2022年，红甸乡栽培荸荠3000亩，较2021年添加了一倍，首要触及平坝寨村、红甸村、茂克村、小六寨村等，估计产量可达900万公斤，产量3600万元。
为了更好地开展荸荠工业，让乡民们有长时间安稳的收入，红甸乡党委政府活跃和谐争夺到了“一村一品”工业扶持资金140万元，为栽培大村小六寨村建筑2.5公里的水沟和2.5公里的工业路，建筑荸荠买卖场所1200平方米。现在，已完结1.2公里水沟和工业路建筑。本年，全乡方案将荸荠栽培培育面积扩大到4000亩。
