眼下，虽还未到马蹄全面老练的采收季，但在贺州市八步区桂岭镇桂岭村的马蹄栽培基地，基地负责人张汉波就早早请来了工人，趁着气候晴好，“抢先”采挖“白马蹄”，供给粤港澳大湾区商场。
“白马蹄”即刚刚老练的马蹄。其个别皎白，新鲜可口，含有十分多的维生素C、钙、铁、淀粉、蛋白质等多种营养成份。《日用本草》中记载，“白马蹄”具有清热生津、化痰、消积，主温病口渴、咽喉胀痛、痰热咳嗽等成效。在这个易患感冒等呼吸道疾病的时节，新鲜的“白马蹄”天然成为“热宠”，很受顾客喜爱。
“本年我栽培了160亩马蹄，现在都已确认进入了老练季。为了能让白马蹄抢先卖个好价钱，我在10月中旬就请人开挖采收了。”张汉波介绍，现在“白马蹄”价格是300元每袋（一袋约50公斤），“等再过一个月，马蹄全熟就会悉数变成黑褐色，那时价格也会掉到每袋200元以下。”
张汉波说，本年风调雨顺，马蹄长势杰出，基地的马蹄亩产约2吨上下，总产量约320吨左右，产品均悉数销往粤港澳大湾区。“现在现已接到许多订单。依照当时价格和后测价格，估计本年纯利润将达30万元以上。”
好收成也带动了稳工作。“我从基地开端采挖就前来务工了。每天能够采挖3~4袋。每袋工钱50元，可继续干到春节。家门口务工，既有钱赚，又可顾家。挺好！”该镇善华村留守妇女蒙大姐说道。
据了解，桂岭镇凭仗得天独厚的地舆、土质和气候特征状况，全力开展马蹄栽培工业。现在，该镇马蹄栽培培育面积达4000余亩，总产量约8000余吨。桂岭马蹄以其个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣的优秀质量，不只热销粤港澳大湾区商场，还销往贵州、云南、湖北、福建等省，其深加工产品乃至还远销美国、加拿大、澳大利亚、日本及东南亚各国。（罗迎春 罗佳良）
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