近日，阳江市海陵试验区县道594线附近的珍珠马蹄加工场内，自动称重打包机发出节奏分明的作业声，一颗颗削了皮的珍珠马蹄鲜嫩诱人，经传送带称重分装，再经抽真空、打包等工序，发往北京、上海等地和珠三角的农贸市场和超市，成为春节期间让各地食客垂涎欲滴的餐桌美味。
这是记者近日走访海陵试验区田中宝蔬菜种植农民专业合作社看到的一幕。该合作社从1月初开始备战年货市场，组织工人们加班加点采挖珍珠马蹄，再经过削皮、打包装等工序，备好5万公斤货源。“近期，每公斤珍珠马蹄的田头收购价为20元，比去年同期涨了4元。今年我们的收入高了，春节将过得更舒心。”一名入股的社员说。
近年来，海陵岛及周边地区的种植户们抱团取暖，以入股成为社员的形式成立了多个农民专业合作社，形成种植、收购、加工、销售的产业链，总种植培养面积约5000亩。其中，田中宝蔬菜种植农民专业合作社约种植了1000亩珍珠马蹄，年产值约8000万元。该社还通过注册商标，使品牌价值逐渐提升。2021年，该合作社在广东省农科院的技术上的支持下，珍珠马蹄亩产由四五百公斤升至600公斤左右。
临近春节，不少合作社已完成采挖工作，工人们抓紧时间给珍珠马蹄削皮、打包，再发往全国各地的年货市场。采挖上来的珍珠马蹄经机器削皮后，四周的皮被去掉，剩下两头的皮需要人工削去，这给周边数条自然村的老人、妇女提供了工作岗位。削皮工人邓丽冰和记者说，每削一公斤珍珠马蹄皮，能够得到4元至5元的收入，一天能削20至25公斤，一个月的收入约有4000元。“我们把珍珠马蹄带回家里削皮，既能一边赚钱，又能做做家务事、带带孩子，有时候参与采挖还能获得额外的收入。”一年下来，邓丽冰这一项的收入约有6万元。
对种植户陈章满而言，每公斤20元的珍珠马蹄田头收购价格让他满意，他期待着明年的收购价更高些。眼下，他正忙活着试种珍珠马蹄反季节试验田，希望能有好收成。田中宝蔬菜种植农民专业合作社负责这个的人说，新的一年，该合作社除了想方设法提升珍珠马蹄的质量和销路外，还积极联合当地5家相关企业，申报阳江市海陵珍珠马蹄现代农业产业园，让海陵珍珠马蹄 “走”得更远。
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