在这家为市内众多政府机关单位、学校、企业等提供餐饮服务和食材配送的公司冷库内，记者见到整齐地堆放着各类蔬果。
果美农业科技集团有限公司董事长刘洪亮：“一切正常。我们已提前准备好，将蔬菜等食物‘能存则存’，我们的货存储3-8天是没问题的，我们肯定会想尽办法将我们的食材保供、稳定价格。”
中山佳华食品配送有限公司总经理叶水琳：“由原来的2个冻库改为四个冻库，启用了我们的备用冻库，同时，日、周的储存量变为了半个月和月储存量。”
为了保障生活物资供应，农产品交易中心内的各企业都会时刻关注货源地、物流、临时交通管制等信息的变化，根据防疫措施和要求及时作出反应和调整。
中山佳华食品配送有限公司总经理叶水琳：“我们几乎天天关注疫情的动态，每天必须要对所有的库存和货源的产地进行搜索，看是否是从高风险地区过来的。一经发现是从高风险地区过来的，我们将会第一时间销毁。”
果美农业科技集团有限公司董事长刘洪亮：“如果目的地有临时交通管制，我们就和当地申请，立即办通行证。有关部门做得相当好，及时将通行证办给我们这些保供企业，让我们大家可以将物资顺利运送到当地。”
农产品交易中心负责这个的人说，目前各种食材货源充足，供应稳定，中心的工作人员天天都会将有关部门最新的防疫要求及时传达给各商户。
中山农产品交易中心副总经理黄亮松：“包括一些交通管制的信息，我们会第一时间通过商户群、广播及时提醒。针对疫情的情况，我们加大了对商户的走访，基本上每天最少都有一次，有时会两次，上午和下午，去明白他们存在的困难，尽所能去帮他们。”
